Raudonieji mielių ryžiai plačiai gaminami Hebei, Fujian, Guangdong ir kituose Kinijos regionuose. Jis gaminamas iš Indica ryžių, Japonica ryžių, lipnių ryžių ir kitų ryžių kaip žaliavos, fermentuojamas su Monascus grybu ir yra rusvai raudonos arba purpurinės raudonos spalvos ryžių grūdai. Raudonųjų mielių ryžių ekstraktas daugiausia naudojamas gydyti pogimdyminę lochiją, pilvo pūtimą ir sužalojimus, atsiradusius dėl kritimo. Jis pagyvina blužnį ir skatina virškinimą, skatina kraujotaką ir šalina sąstingį, mažina kraujospūdį ir lipidų kiekį kraujyje.
Raudonieji mielių ryžiai fermentuojami raudonomis mielėmis (Monascus purpureus), dedamos į baltuosius ryžius. Pastarųjų metų tyrimais nustatyta, kad šiuolaikinėmis biotechnologijomis fermentuotas Monascus grybas mažina lipidų kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį ir užkerta kelią osteoporozei. Tuo pačiu metu jis gali gydyti menopauzės sindromą (veido karščio bangos, naktinis prakaitavimas, emocinis nestabilumas, nugaros skausmas, osteoporozė ir kt.). Tai siejama su įvairiomis žmogaus fiziologiškai aktyviomis medžiagomis, kurias gamina Monascus grybai.
produkto pavadinimas |
Raudonųjų mielių ryžių ekstraktas |
Šaltinis |
Violetinis vienuolis |
Ištraukiamosios dalys |
sėklos |
Specifikacija |
1,5–5,0 % Monakolino K |
Išvaizda |
tamsiai raudoni milteliai |
1. Medicina;
2. Kosmetika;
3. Sveikatos produktai.